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WebLe responchon, le tamier, en français, est une plante sauvage, facile à ramasser. Elle pousse principalement dans les haies. Très abondante dans l’Aveyron et le Tarn, on la trouve un … Le Reponchon, se nomme en français «Raiponce», ou «Tamier commun», ou «Tamier blanc», en latin Tamus Communis. De même, le Reponchon est appelé «Racine de feu», mais également «Raisin du diable», ou encore «Vigne noire». Dans le sud de la France, il est couramment désigné par son nom occitan … See more Le botaniste suédois Carl Von Linné décrit, en 1753, l’espèce Tamus Communis. On appelle aussi le Tamier «Herbe des femmes battues», au motif qu'autrefois la racine été réputée … See more * Les Reponchons peuvent être mangés en salade ou en omelette. Il faut les faire bouillir dans de l'eau salée et vinaigrée pour enlever l'amertume. * Voici un exemple de recette : Tailler la pointe tendre selon votre … See more * Le Reponchon pousse partout en Europe, mais il se recherche et se mange surtout au nord de la région Midi-Pyrénées, et principalement au … See more * Une Fête des Reponchons est organisée tous les ans au mois d'avril, dans la ville de Cordes-sur-Ciel. Le Comité des Quatre Saisons, organisateur … See more
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